Ужин с тунцом в мексиканском стиле

Стейки тунца разморозила, обсушила бумажными полотенцами, посолила, сбрызнула лимонным соком и оливковым маслом и оставила на 5 минут подмариноваться. На сковороде-гриль на оливковом масле обжарила до характерных полосок ломтики сладких перцев, переложила на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир, а на сковороде обжарила подготовленные стейки по паре минут с каждой стороны, сняла со сковороды, дала "отдохнуть" пару минут и порезала на ломтики. Пока жарилась рыба, разрезала пополам авокадо, очистила, порезала ломтиком и сбрызнула лимонным соком. Порезала произвольно шпинат, присолила и сбрызнула оливковым маслом, промешала и разложила по тарелкам, поверх выложила, чередуя, авокадо, тунца и перцы, полила всё перечным соусом "Шрирача" и подала. Просто, быстро и очень вкусно)

Приятного аппетита