Баранина по мотивам индийской кухни
![Баранина по мотивам индийской кухни](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/190221_baranina_po_indijskim_motivam_7767d7e9b0d1087f5e25cafd3abf9d0d.jpg)
Баранина по мотивам индийской кухни
В сотейнике распустила на маленьком огне грамм 70 топлёного масла и обтомила в нём 4 измельчённых зубчика чеснока и 3 рубленных луковицы, обильно посыпав карри (около 1 ст.л.), минут 5 - 6, усилила огонь, добавила в сотейник 600 г мякоти баранины небольшими кусочками, обтушила всё минут 20 под крышкой, посолила, влила 0,5 л простокваши и тушила на небольшом огне под крышкой около часа. На гарнир подала рис сорта басмати. Пряно, ярко, нежно, вкусно и очень ароматно! Как же нам понравилось!
Приятного аппетита
22 августа 2013
2944