Холодный финиковый кофе

Тема вкусных прохладительных напитков весьма актуальна летом! Сегодня у меня такой вариант: в чашу блендера сложила 2 ст.л. финиковой пасты (просто перемолотые вяленые финики) и влила 120 мл молока, после чего пробила всё до состояния нежного взбитого пюре. По бокалам разложила кубики льда, влила в каждый бокал свежесваренный двойной эспрессо, поверх разложила подготовленное пюре (оно тонет, не бойтесь) и готово. Осталось только размешать и можно наслаждаться прохладным ароматным напитком. В жаркий летний день просто мечта)

Приятного аппетита