Запечённые куриные бёдрышки в пиве с полбой

В продаже появился новый для меня продукт - дроблёная полба (дикая пшеница) и конечно же я не удержалась и купила) Сегодня приготовила такое блюдо: в смазанную маслом форму насыпала 2/3 стакана дроблёной полбы, присолила, сверху выложила 700 г филе куриных бёдрышек без кожи, посолила, поперчила, поверх разбросала 2 горсти изюма, залила всё 0,5 литра тёмного пива и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, течение 35 минут. Безумно вкусно, сочно и ароматно получилось! Буду и впредь готовить с полбой)

Приятного аппетита