Тыквенная каша с яйцом пашот

Сейчас тыквенный сезон, поэтому решила побаловать нас с утра тыквенной кашкой: в ковшике довела до кипения 600 мл подсоленной воды, добавила полтора стакана пшённых хлопьев, промешала, варила пару минут, добавила 2/3 стакана тыквенного пюре и 100 мл растительного молока, промешала, довела до кипения, добавила большую горсть тёртого пармезана, снова промешала, накрыла ковшик крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, добавив в каждую тарелку по яйцу пашот. Ооочень вкусный завтрак)

Приятного аппетита