Сырный суп с гречкой и овощами

Вчера на курином окорочке сварила бульон, сегодня достала окорочок, сняла мякоть с кости и порезала, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 3 горсти гречки, промешала, прогрела, залила бульоном, довела до кипения, добавила 4 резаные картофелины, варила 5 минут, добавила 3 резаных маринованных огурчика, через пару минут посолила, поперчила, вернула курицу, ещё через пару минут добавила 100 г плавленного сыра из ванночки, промешала до его растворения, через пару минут накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Просто, быстро и очень вкусно)

Приятного аппетита