Сырный суп с гречкой и кабачком - 2

В кастрюле довела до кипения воду, посолила и закинула вариться 1/2 стакана гречки на 10 минут. В это время на сковороде выжарила 100 г солёного сала кубиком, обжарила на этом жире 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила 100 г твердокопчёной колбасы и прогрела всё вместе, добавила в кастрюлю с гречкой, как снова закипело, добавила 1/2 небольшого очищенного кабачка кубиком, варила всё вместе 5 минут, добавила 100 г плавленого сыра из ванночки, промешала до его растворения, через 3 - 4 минуты добавила горсть рубленной петрушки, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Очень вкусный получился супчик)

Приятного аппетита