Рассольник с перловкой

На мясистой говяжьей косточке сварила бульон, достала кость, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 4 резаных маринованных огурца, обтушила, затем добавила 1 ст.л. с верхом томатной пасты, промешала, протушила, влила бульон, довела до кипения, добавила 1 стакан отварной перловки, посолила, поперчила, варила всё вместе 10 минут, добавила горсть рубленного укропа, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала со сметанкой. Смачнейший супец получился)

Приятного аппетита