Пёстрый салат

Пёстрый салат

У нас на сутки отключили холодную воду, поэтому сегодня салат из того, что нашла в холодильнике: в салатник сложила 2/3 стакана отварного риса, 3 резаные полукопчёные колбаски, 1 огурец кубиком, 1 небольшой красный перчик кубиком, 1 небольшую рубленную красную луковицу и горсть каперсов. Для заправки смешала-подвзбила 120 г натурального йогурта, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока и соль по вкусу, заправила этим салат, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Вкусный, сытный и пикантный салатик весьма понравился всем)

Приятного аппетита

04 марта 2015

1694