Печёночно-гречневые оладушки

0,5 кг говяжьей печени и 1 резаную крупную луковицу пробила в пюре, посолила, поперчила, добавила 2 измельчённых зубчика чеснока, около стакана отварной гречки, вбила 2 яйца, промешала, немного настояла, обжарила как небольшие оладушки, выкладывая ложкой и подала со сметанкой. Вкусно, сочно, ням)

Приятного аппетита