Овсяные лепёшки

Взбила в миске 4 яйца с солью, добавила 4 ст.л. мелких овсяных хлопьев, промешала, добавила 100 г тёртого на крупной тёрке сыра и горсть резаного зелёного лука, промешала, разложила по двум порционным сковородам, присыпала кунжутом, накрыла крышками, готовила до румяности, перевернула, продолжила готовить до румяности со второй стороны, выложила на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир, порезала на 4 части и подала со сметанкой. Быстро, просто, вкусно, сытно! Завтрак удался)

Приятного аппетита