Мясная овсянка с яйцом

В кастрюле обжарила 100 г говяжьего фарша, добавила 1/2 красного сладкого перца кубиком, через минуту посолила, залила 3 стаканами кипятка, добавила 1,5 стакана крупных овсяных хлопьев, варила 10 минут до готовности, добавила горсть рубленной петрушки, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, настояла 5 минут и подала, уложив на каждую порции овсянки яйцо с непрожаренным желтком. Вкуснейшее, сытное и согревающее душу блюдо)

Приятного аппетита