Картофельно-гречневые котлеты

Натёрла на мелкой тёрке 2 крупные картофелины, хорошенько отжала, закинула в миску, добавила 1 стакан отваренной до полуготовности гречки и 2 ст.л. просеянной муки, посолила, вбила 1 яйцо, хорошенько всё промешала, мокрыми руками сформировала котлеты и обжарила на небольшом огне под крышкой до готовности. Отдельно обжарила 3 резаные луковицы с 2 измельчёнными зубчиками чеснока и 2 стаканами размороженных рубленных рыжиков, посолила, залила 1,5 стаканами сметаны, протушила и подала к котлетам. Ох и вкуснятина же)

Приятного аппетита