Фрикадельки из курицы с гречкой

Фаршировала сегодня супругу перцы, осталась начинка, для которой я смешала 0,5 кг куриного фарша, 1 рубленную луковицу и 6 ст.л. промытой сырой гречки, посолила, поперчила, добавила 3 ст.л. сметаны, промешала и оставила на час, чтобы все обменялись соками и гречка слегка набухла. От этой смеси у меня осталось грамм 150 - 200, мокрыми руками сформировала фрикадельки и отварила их в подсоленной воде в течение 15 минут и подала себе любимой на ужин с мясистой помидоркой. Так вкусно и легко)

Приятного аппетита