Жареная на сале картошка с черемшой

У нас на Урале жареная на сале картошка - практически фирменное блюдо в каждой второй семье. Сегодня традиционный для этого блюда лук решила заменить сезонной черемшой. Приверженцам ПП лучше дальше не читать во избежание шока))) Итак, порезала брусочком 100 г солёного хребтового сала и выжарила наполовину, добавила 4 крупные картофелины брусочком, обжарила всё до готовности, добавила большой пучок резаной черемши, промешала, прогрела и сразу подала. Как же это вкусно! Как в детстве у бабули в деревне)

Приятного аппетита