Мясо-картофельные оладушки

Потёрла на крупной тёрке 7 картофелин, отжала сок, добавила 2 тёртые на крупной тёрке крупные луковицы (отжав сок), 500 г говяжьего фарша, вбила 3 яйца, добавила 100 мл майонеза, посолила, поперчила, вымешала по однородности и обжарила на раскалённой сковороде, выкладывая ложкой крупными оладьями, под конец обжарки каждой партии накрывая на минутку крышкой, промакнула на салфетке от лишнего масла и подала со свежими овощами и сметаной. Моим очень-очень понравилось

Приятного аппетита