Запечённые языки с овощами

Отварила с добавлением пряностей 2 свиных языка, очистила и порезала кусочками. Смешала 0,5 л пассаты (томатного пюре) с 2 ст.л. столовой горчицы, 100 мл сухого белого вина и 100 г плавленного сыра из ванночки до однородности, вылила в смазанную маслом форму, поверх выложила небольшие соцветия среднего кочана цветной капусты, между ними рассовала кусочки языка, сверху выложила кусочки жёлтого сладкого перца, накрыла крышкой и поставила в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут, затем достала, присолила, поперчила, посыпала тёртым на крупной тёрке сыром (грамм 100) и вернула в духовку без крышки ещё на 10 минут. Супруг сказал, что фантастически вкусно получилась)

Приятного аппетита