Запечённые рыба с цветной капустой

700 филе минтая порезала средними кусочками, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, промешала и оставила помариноваться на 10 минут, добавила 1 стакан сметаны, 2 ст.л. зернистой горчицы, снова промешала, добавила соцветия среднего кочана цветной капусты (первый сняла - ох уж это холоднющее, пасмурное лето!!!) , снова промешала, выложила в смазанную маслом форму, накрыла крышкой и поставила в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут, сняла крышку и вернула форму в духовку ещё на 20 минут, за 5 минут до готовности посыпала тёртым сыром. Лёгкая, ароматная, слегка пикантная запеканочка полюбилась даже моим мясоедам)

Приятного аппетита