Запечённая цветная капуста с сыром

Кочанчик цветной капусты разобрала на соцветия, крупные разрезала пополам и отварила всё в подсоленной воде минуты 3 - 4, откинула на дуршлаг, переложила в устланную пергаментом форму, смазала сметаной, посыпала тёртым на мелкой тёрке сыром с голубой плесенью и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Волшебно вкусно! С приятным сырным флёром)

Приятного аппетита