Кабачковый суп-пюре с фрикадельками

В кастрюле довела до кипения воду, подсолила, добавила фрикадельки из свино-говяжьего фарша и варила в течение 7 минут до готовности, затем достала фрикадельки и убрала в тепло, а в получившийся бульон закинула 1 рубленную луковицу, 1 резаную морковку и 1 резаную картофелину, варила в течение 5 минут, добавила 1 маленький резаный кабачок, варила до готовности овощей, посолила, поперчила, погружным блендером пробила до однородности, вернула кастрюлю на огонь, тонкой струйкой ввела 2 взбитых яйца, постоянно помешивая суп венчиком, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала с фрикадельками. Ооочень вкусно и сытненько)

Приятного аппетита