Тушеная капуста - 3

В большом сотейнике обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами и 1 тёртую на крупной тёрке морковку, добавила 1/2 кочана капусты соломкой, обтушила минут 10, добавила 200 г куриной ветчины соломкой, промешала, посолила, поперчила, через пару минут залила смесью 1 сырого яйца, 1/2 стакана сметаны и 2 ст.л. кетчупа, промешала, дотушила, помешивая, минут 5 до готовности, вмешала горсть рубленной петрушки, сняла с огня, настояла под крышкой и подала. Очень вкусно)

Приятного аппетита