Свиная грудинка с молодой капустой

600 г свиной грудинки без кожи порезала брусочком поперёк волокон и обжарила до румяности и вытапливания жира со всех сторон, добавила 1 луковицу четверть-кольцами и 2 измельчённых зубчика чеснока, промешала, через минуту добавила довольно крупно нашинкованный кочанчик молодой капусты, промешала, потушила под крышкой минут 5, добавила 1 дес.л. смеси пряностей для капусты, промешала, чуток присолила, дотушила до мягкости капусты, добавила пучок резаной черемши, снова промешала, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Ооочень вкусно)

Приятного аппетита