Суп с капустой кале

В кастрюле на небольшом количестве оливкового масла обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, залила кипятком, довела до кипения, добавила 2 резаные картофелины, варила 10 минут, посолила, добавила около 100 г резаной капусты кале, через пару минут добавила 1 банку промытой консервированной красной фасоли, 1 запечённое с пряности филе куриной грудки кубиком, поперчила, через минуту добавила 1 ст.л. красного винного уксуса, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, посыпав тёртым пармезаном. Обалденно вкусный и интересный супчик)

Приятного аппетита