Суп с фаршем и квашеной капустой

В кастрюле обжарила рубленную луковицу и 350 г фарша (из свиного окорока и куриных бёдрышек 1:1), добавила 1/2 ч.л. сушеного чеснока и 1/2 стакана риса, прогрела, залила кипятком, посолила, варила пару минут, добавила 2/3 стакана квашеной капусты и 1 ст.л. обжаренной томатной пасты и варила всё на небольшом огне в течение 20 минут, добавила горсть рубленной петрушки, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Ооочень вкусный, насыщенный и согревающий супчик)

Приятного аппетита