Суп-пюре из брокколи - 2

С кочанчика брокколи срезала соцветия, а толстую часть мелко порезала. В кастрюле довела до кипения воду, добавила порезанные части брокколи, варила 15 минут на небольшом огне, затем добавила соцветия, варила ещё 10 минут, посолила, добавила 2 горсти овсяных хлопьев, варила всё ещё 5 минут, поперчила, добавила 100 г плавленого сыра из ванночки, пробила всё погружным блендером до однородности, вернула кастрюлю на плиту, довела суп до первого булька, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Для супруга-мясоеда гарнировала супчик кубиками запечённой с пряностями куриной грудки. Очень вкусный и весьма полезный супчик)

Приятного аппетита