Рагу с говядиной

0,5 кг говядины порезала небольшим кубиком, обтушила в казанчике на растительном масле до выпаривания жидкости, залила 300 мл кипятка и тушила 30 минут, добавила 2 зелёные редьки кубиком и тушила всё ещё 20 минут, добавила грамм 300 тыквы кубиком, тушила всё ещё 10 минут, посолила, поперчила, добавила 1 ст.л. яблочного уксуса, через минуту добавила 1 красный сладкий перец кубиком, через 5 минут добавила большую горсть рубленной петрушки, ещё через пару минут сняла с огня, немного настояла и подала. Насыщенное и ароматное блюдо согрело и порадовало)

Приятного аппетита