Омлет с брокколи

Соцветия небольшого кочанчика брокколи припустила в подсоленной воде 3 минуты, откинула на дуршлаг и охладила. В миске взбила 6 яиц с солью и 3 ст.л. сметаны. В смазанную маслом форму слоем уложила брокколи, поверх разложила довольно крупные кубики 150 г сыра, залила всё омлетной смесью и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита