Летние щи

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 100 г резаных шампиньонов, залила кипятком, довела до кипения, добавила 1/4 кочана нашинкованной молодой капусты, варила 5 минут, посолила, поперчила, добавила 200 г резаной отварной говядины, ещё через 3 минуты добавила большую горсть резаной черемши, через минуту накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Быстро, просто и очень вкусно) Приятного аппетита