Квашеная капуста с копчёностями

В сотейнике на растительном масле обжарила 400 г рубленных копчёных свиных рёбрышек и 150 г полукопчёной колбаски, добавила 1 л квашеной капусты (у меня квашена с чесноком и морковкой) и тушила под крышкой 45 минут на небольшом огне, по необходимости подливая воды, в готовую капусту добавила 2/3 стакана сметаны, промешала, прогрела 2 - 3 минуты до закипания, сняла с огня, немного настояла и подала с запечённой картошечкой. Очень насыщенное и вкусное блюдо идеально для зимних холодов)

Приятного аппетита