Креветки с овощами

900 г крупных креветок очистила, сложила в миску, посыпала чили, присолила и промешала, а на креветочных панцирях сварила густой бульон. Креветки быстро обжарила в раскалённом воке на небольшом количестве масла, затем достала, переложила в миску, а в вок добавила ещё немного масла, закинула 2 небольшие луковички соломкой и 2 измельчённых зубчика чеснока, быстро обжарила, добавила 2 морковки, натёртые на корейской тёрке, через несколько секунд добавила 1 красный сладкий перец соломкой и 400 г полуразмороженных маленьких соцветий брокколи, промешала, влила 100 мл бульона из креветочных панцирей, посолила, промешала, готовила на сильном огне около 3 минут, вернула креветки, промешала, прогрела минуту, добавила 3 ст.л. сладкого соуса чили, снова промешала, прогрела и сразу подала. Бесподобно вкусно и очень креветочно! Погурманили мы)

Приятного аппетита