Капустный салат с финиками

Нашинковала кусок капусты, присолила, пожамкала для мягкости, добавила 5 фиников соломкой вдоль и 1 тёртую на средней тёрке небольшую морковку. Для заправки подвзбила до состояния эмульсии смесь 2 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. бальзамического уксуса, заправила салат, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала, полив бальзамическим кремом. Очень вкусный и даже полезный салатик получился)

Приятного аппетита