Жареная вырезка с овощами

300 свиной вырезки порезала на небольшие ломтики и быстро обжарила с обеих сторон, переложила в миску, накрыла её, а в сотейнике на оставшемся масле быстро обжарила 1/2 луковицы ломтиком, добавила 2/3 зелёного сладкого перца треугольниками, обжарила, добавила 1 небольшой резаный баклажан, обжарила всё вместе, добавила 1/2 ч.л. сушеного чеснока и 1/2 ч.л. смеси сушеных ароматных травок, промешала, вернула мясо вместе с выделившимся соком, посолила, сбрызнула 1 дес.л. яблочного уксуса, промешала, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Быстро, просто и очень вкусно)

Приятного аппетита