Запечённые овощи - 2

Порезала тонко 2 луковицы и 2 морковки, добавила 1 очищенный баклажан кубиком и 1 молодой кабачок кубиком, добавила 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок, соль, перец и промешала, затем добавила 120 г натёртого на крупной тёрке сыра, снова промешала, разложила по смазанным маслом порционным формам и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, достала в каждую форму влила подвзбитую смесь 2 яиц, 5 ст.л. натурального йогурта, щепоти сушеного чеснока и чуть-чуть соли, поверх заливки уложила ломтики очищенного помидора, присолила их, приперчила и вернула всё в духовку ещё на 12 минут. Вкусно и ароматно! Идеально летом)

Приятного аппетита