Закусочные рулетики из кабачка - 2

Молоденький кабачок порезала вдоль на полоски толщиной около 4 - 5 мм, посолила, оставила на 10 минут, промокнула от лишней влаги, выложила на решётку и отдала супругу, а он быстренько подзолотил их на мангале, я их охладила, смазала сметанкой, на край уложила по листику салата, брусочку феты и свернула рулетики. Быстро, просто и вкусно)

Приятного аппетита