Кабачковый суп-пюре с мясом

Вчера сварила бульон из 0,5 кг говядины, сегодня сняла с бульона жир, достала мясо, порубила кубиком и обжарила с 2 рубленными луковицами. В кастрюле на оливковом масле обжарила 2 кочанчика фенхеля 1/4-кольцами, добавила 1 кабачок (весом около 1 кг) кубиком, обтушила всё, залила процеженным бульоном, довела до кипения и варила в течение 15 минут, пюрировала погружным блендером, вернула на огонь, посолила, поперчила, добавила мясо с луком, промешала и варила ещё минут 5, сняла с огня, немного настояла и подала, посыпав рубленной зеленью фенхеля. Супчик удался! Мои уплетали с добавкой)

Приятного аппетита