Рыжики с яблоками

10 средне-крупных шляпок рыжиков промыла, обтушила и порезала на 4 части, обжарила на смеси растительного и сливочного масел минут 7, добавила 2 очищенных резаных зелёных яблока, обжарила всё вместе минуты 3, посолила, поперчила, добавила смесь 4 ст.л. сметаны и 1 ст.л. кукурузного крахмала, промешала, протушила всё пару минут, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Как сказал мой супруг, это не еда, это лакомство)

Приятного аппетита