Кабачковый кус-кус

Сварила в небольшом количестве подсоленной воды в ковшике 1 небольшой очищенный кабачок, пробила погружным блендером в пюре, добавила 2/3 стакана кус-куса, промешала, накрыла ковшик крышкой, настояла 3 минуты, добавила 1 ст.л. оливкового масла, снова промешала и оставила под крышкой ещё на 3 минуты. Великолепный гарнир к любым блюдам)

Приятного аппетита