Жареная телятина с овощами и абрикосами

Порезала средними кусочками 600 г телятины, добавила 1 ст.л. с верхом столовой горчицы и 1 ч.л. сушеного орегано, промешала и оставила на час подмариноваться, затем обжарила до румяности, добавила 1 луковицу четверть-кольцами и 2 сладких перца (красный и зелёный) брусочком, обжарила всё вместе минуты 3 - 4, посолила, поперчила, промешала, добавила 300 г резаных на 4 части абрикосов, обтушила всё вместе минуты 3, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Вкуснейшее блюдо получилось)

Приятного аппетита