Карпаччо из инжира

Подходит к концу сезон инжира, успеваем полакомиться последними плодами. Сегодня приготовила из него карпаччо: спелые плоды инжира порезала тонкими кружочками, разложила слоем по тарелкам, поверх положила пищевую плёнку и подавила слегка донышком стакана, убрала плёнку, на инжир разложила "розочки" из ветчины "Прошутто" и листики рукколы, на середину каждой тарелки уложила по половине кружка "Бурраты", посыпала рубленными грецкими орешками, сбрызнула жидким мёдом и подала. Бесподобное получилось лакомство)

Приятного аппетита