Рыбный суп - 12

На хвосте форели сварила бульон, рыбку достала и обобрала мякоть с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу, половину резаной морковки и стебель сельдерея кубиком, залила бульоном, довела до кипения, добавила пару резаных картофелин, варила 7 минут, вернула рыбку, посолила, поперчила, как снова закипело, добавила крупный очищенный от шкурки помидор кубиком, промешала, затем добавила 1 измельчённый зубчик чеснока, ещё раз промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, посыпав рубленой петрушкой. Очень вкусно и ароматно получилось)

Приятного аппетита