Запеканка с куриным фаршем - 2

Сегодня снова вспомнился стародавний рецептик запеканочки, которую в детстве очень любил сын: в 700 г куриного фарша добавила 1 сладкий красный перец мелким кубиком, большую горсть рубленной петрушки, 2 обжаренные в сливочном масле рубленные луковицы, посолила, поперчила, промешала хорошенько, выложила в смазанную маслом форму, сверху выложила слой из 2 очищенных тёртых на крупной тёрке яблок "Симиренко", сверху - слой из 250 г тёртого на крупной тёрке сыра и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Очень вкусная, сочная и полезная запеканочка для всей семьи готова)

Приятного аппетита