Запеканка с говяжьим фаршем

В миску сложила 0,5 кг свежекрученного говяжьего фарша, вбила 2 яйца, посолила и промешала хорошенько, добавила 1 очищенное и натёртое на крупной тёрке большое зелёное яблоко и 3 натёртых на крупной тёрке и отжатых от лишней влаги маринованных огурца, снова промешала, затем добавила 1/2 стакана сухой гречки, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. зернистой горчицы и снова всё хорошенько промешала, оставила на 15 минут, чтобы слегка набухла гречка, переложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 50 минут. Вкуснятина)

Приятного аппетита