Запечённые персики с творогом - 2

В миску сложила 200 г мягкого творога, добавила 30 г сыра с голубой плесенью маленькими кусочками, 2 ч.л. жидкого мёда и промешала хорошенько. 2 персика разрезала вдоль пополам, ложкой вынула часть мякоти и срезала у половинок донышки для устойчивости, начинила половинки персиков подготовленной творожной массой, посыпала рубленным обжаренным арахисом и запекла всё в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 15 минут. Подавала тёплыми. Вкуснотища безмерная)

Приятного аппетита