Запечённые котлеты с яблоком и лисичками

Пропустила через мясорубку 0,5 кг свиного окорока, резаные лисички объёмом около 1 л, 1 крупное зелёное яблоко и 1 луковицу, добавила 2 измельчённых зубчика чеснока, посолила, поперчила, вбила 2 яйца, хорошенько всё промешала и отбила, оставила на полчаса, чтобы ингредиенты "поженились", мокрыми руками слепила довольно крупные котлеты, выложила их на устланный пекарской бумагой противень и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Обалденно вкусные и сочные котлетки получились)

Приятного аппетита