Запечённая свиная корейка с грушами

Такие вкусные и ароматные груши в этом году наросли, что решила с ними приготовить мяско для любимого супруга) 0,5 кг свиной корейки порезала на ломти толщиной 2 см, отбила, обмазала зернистой горчицей и оставила помариноваться на час, после чего выложила на противень и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, достала, поверх выложила смесь 2 резаных кубиком груш и 150 г тёртого на крупной тёрке сыра и вернула всё в духовку ещё на 20 минут. Подавала с кус-кусом. Супруг мурлыкал и пристанывал от удовольствия)

Приятного аппетита