Запечённая отбивная

Готовила мяско на ужин только для супруга поэтому всё рассчитано на 1 порцию: ломоть свиной корейки отбила с обеих сторон, посолила, поперчила, уложила на дно формы для запекания, вокруг обложила 200 г мини-морковки. Смешала 3 ст.л. рубленной квашеной капусты и 1 кольцо консервированного ананаса кубиком и выложила на мясо, обильно посыпала тёртым сыром, им же припорошила морковку и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 23 минут. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита