Закуска из дыни с хамоном

Лето - период лёгких закусок и салатиков. Не хочется "тяжёлой" пищи, а хочется чего-нибудь этакого. В таких случаях на помощь всегда приходит классика гастрономии, в которую каждый вносит какие-то свои изменения. У меня сегодня такой вариант: из маленькой дыньки-колхозницы ложкой-нуазеткой вынула шарики. В миску сложила резаный пучок салата, сбрызнула оливковым маслом, промешала и разложила по тарелкам, поверх разложила свернутые фигурно полоски хамона, затем шарики дыни и мини-моцареллу, приперчила, сбрызнула оливковым малом, бальзамическим кремом и сразу подала. Вкуснотааа! Сладко-солёно-сливочное удовольствие)

Приятного аппетита