Творожная запеканка с яблоком и морковкой

В чашу блендера сложила 400 г творога, вбила 4 яйца, добавила 2 ст.л. коричневого сахара и щепоть корицы, пробила всё до однородности, добавила 2 ст.л. манки, 1 очищенное и натёртое на крупной тёрке яблоко и 1 натёртую на мелкой тёрке морковь, снова слегка всё пробила, оставила на 10 минут, чтобы манка слегка набухла, перелила всё в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут. Восхитительно сочная, нежная и вкусная запеканочка)

Приятного аппетита