Творожная запеканка с грушей

Смешала до однородности 400 г мягкого творога и 3 яйца, добавила щепоть соли, 3 ст.л. коричневого сахара и 2 ст.л. кукурузного крахмала, промешала, добавила 1/3 ч.л. соды, гашеной лимонным соком, 1 тёртую на крупной тёрке очищенную грушу сорта "Конференц", ещё раз промешала, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут, охладила и подала к завтраку.

Приятного аппетита