Тушеная свинина со сливами

600 г свиной лопатки порезала на средне-крупные кусочки, обжарила до золотистости на сильном огне, добавила 1/4 кочана шинкованной капусты, убавила огонь, накрыла крышкой и тушила 10 минут, посолила, поперчила, добавила 2 горсти резаного шпината, вернула под крышку на огонь, ещё через 5 минут добавила 7 резаных слив, снова вернула под крышку на огонь на 7 минут, сняла с огня, настояла немного и подала. Вкусовое сочетание просто умопомрачительное)

Приятного аппетита